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生產者專欄

大家應該都知道俱樂部裡有個三人小組,成員有:電子報主編葉姐姐,牛班長一鑫,與我-Rain班長。而三人小組裡最不務正業的非我莫屬了,實在是因為我上工的場所常常不在田裡,身為一個農夫不常在田裡育苗種菜、與雜草搏鬥、跟大小蟲交陪做朋友當然不務正業囉~繼在小廚房裡醃蘿蔔、煮果醬之後,最近不務正業的小農女又在忙些什麼呢?

先把時間拉回二期水稻採收後的那天:
很萬幸的在收割完後,老天肆給我們一個有小太陽的下午,時間雖短,還是讓我們爭取了點時間曬與整理仍夾雜著少許稻桿的穀子。團隊裡的新手小農夫-立文,把她第一次與水稻的親密接觸獻給了我們,而讓我印象最深刻到現在想起仍會莞爾一笑的是她坐在穀堆裡不斷發出驚奇與讚嘆:
「哇~原來整理稻子會這樣癢啊...」 (稻穀的穀殼上有很細的毛會刺激皮膚)
「哇~好妙的感覺啊,原來把腳埋在稻子裡是這樣的觸感喔~」 (穿著襪子把平鋪在帆布上的稻穀走出一條條的溝讓穀子均勻曬太陽)
「哇~這也太酷了吧,我坐在一堆飯上面耶~」 (坐在稻穀堆裡撿稻桿)

哈~好一個坐在一堆飯上面呀! 
這是大夥兒為了這堆飯在外頭努力的一小幕。
最近的我在家裡忙的也是這堆香噴噴的飯 - 稻米包裝部部長(接單)兼女工(包裝與出貨)~

說到包裝,我做的也不過就是秤重、封裝、DM裁切與黏貼這種只要花時間卻不用花腦力的工作,而在這之前,花最多心力的非「稻謝」莫屬。說到這張稻謝,起源於柯大哥的朋友想買米送人,需要在空空的米袋上稍稍妝點一下。於是,武龍老師便提出了這個「稻謝」的idea,上面的文字由葉姐姐主筆,部份照片是由紹文的老公拍攝,DM整體設計排編則是出自耀廣的妙手,喔喔~差點忘了照片內的模特兒─咱們的小拉媽與牛班長,還有四零四科技的同仁(那隻插秧的手),以及因畫面太小塞不下的許許多前來幫忙插秧的夥伴與朋友。。。
集結了這麼多人力,努力了這麼久,最後稻謝DM一出真的有種:「哇~~大家都好有才呀~~」的感動!

這樣的感動,當然就要跟大家分享,最後決定在米袋上都貼上「稻謝」。除了謝謝水稻及厚愛我們的老天,也要好好感大家的辛苦耕耘與會員、粉絲、好朋友們一路上的支持。 
(PS.有1~2位會員拿到的米沒貼到,實在是因為出貨的前幾包來不及拿到列印中的DM,還請見諒~)

老實說,以前的我不是個頂愛吃米飯的人。大多時候是1/3碗的份量,若能添上半碗算是捧場了。但加了地瓜的飯倒是很受我的青睞,我可以吃上滿滿的一碗,可仔細一瞧,其實地瓜佔了八成XD。自從做了秀明自然農法,前年第一次參與水稻種植,在親自體驗過手工插秧與收割的辛苦,再吃過這樣珍貴的自然米後,我重新愛上了它。

吃起來超有味道的自然米,令人垂涎,甚至不需配菜,細細咀嚼就可以讓人很滿足。我很希望這樣的滿足,可以一直延續下去,讓更多人加入吃自然米的行列,享受這樣的幸福。
《之一》 夏天天亮得早,還沒六點就到了田裡, 看看山、 看看水後就進入涼涼的水田除草。面對著看似除也除不完的雜草, 反而有種抵定的感覺, 因為目標很清楚: 把它們除完就對了。 我邊除邊思索著心內事,因為沒有頭緒,所以也想不出什麼對策。 我開始問眼前的水稻:如果是你,你會怎麼做? 除完眼前這株水稻旁邊的草了,它不理我。 接著往前走一步,繼續問:如果是你,你會怎麼做? 又除完,它也不理我。 如果是你呢?我繼續走,繼續問... 腰酸了,我始終沒有得到任何回答。 抬起頭,直起腰,望了一眼水稻們,心想...啊你們幹麻都不理我? ..................................... 還是只有聽到旁邊樹上的鳥叫。 摸摸鼻子,又把自己埋進水稻與雜草裡... 共好。 咦? 你們說什麼? 共好,你好我也好。 很久以前讀過的書,卻忘了。這是水稻給我的sign,你們相信嗎? ============================ 共好 (http://www.books.com.tw/products/0010054478) 1.松鼠的精神─做該做的事,有價值的事  2.海狸的方式─掌控達成目標的過程  3.野雁的天賦─互相鼓舞 《之二 難得寫專欄 欲罷不能篇》 說到水稻這玩意兒,在不使用三通電話的前提下,很需要的是人力。除了每日例行的巡田水一個人可以迅速完成外,幾乎每一件大事的發生,從收集田土、篩土、裝土、做畦、育苗、整地、整平、插秧、除草、收割、曬穀......幾乎都要用人海戰術來在有限時間內完成每一階段的任務。辛苦嗎?辛苦。要做嗎?要,不然沒有飯吃。 在這一塊水田裡,團隊合作是必要的。但要怎麼合作? 「三位臭皮匠,勝過一位諸葛亮」,意思是說,只要能有效的發揮眾人的力量,其產生的效益絕對會大於單一個人。 套句我國中老師的話:請問,這段話的最重點在哪裡? 如果是新人阿富回答,一定是說:花木蘭漂不漂亮很重要!(被打 因為被國中老師飆過我們這群笨學生看書都不看重點,所以我想想後,覺得應該把重點放在 "有效的" 這三個字。 參與過插秧嗎?有沒有想過,為什麼會是大家一字排開順序插秧? 只是為了整齊嗎?收割呢?我參與過的幾場,也都是集合大家從同一個角落開始,一區一區的一起往前割去。夏天很熱,冬天不冷,為什麼大家要擠在一起工作?其實這不只是老祖宗的智慧,也是有科學道理的。 以前人還在江湖時,當我面對很大的工作,總覺得身邊有個並肩作戰的夥伴是種很好的感覺,工作也會更有精神更有效率。 啊就是...除了被罵時有伴,做到無聊開始罵老闆時也可以多一張嘴 (XD) 務農後發現,原來在這個草莽江湖裡,這個道理也適用。一群人在一起進行同一件事,在效率上絶對是有加乘效果的。就跟爬山一樣,本來已累到想投降,聽到旁邊的戰友說,過了這個山頭就到了,就會傻傻的加把勁的再多走一步。在一起工作,不只行動上會變得更有效率,精神上也有支持。 你們不相信嗎?要不,看倌們,明日咱們相約水稻田一起除草驗証看看吧~><
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各位支持新竹自然農俱樂部的會員們,大家好!

這禮拜輪到我牛班長來寫生產者專欄囉,想了很久實在不知道要寫什麼,

因為沒有靈感啊~

 說到生產者專欄,其實是我們在一次例行會議中決定的,為的是要拉近生產者與會員之間的距離。本來這周是要寫關於地瓜葉的介紹,但我實在不喜歡有題目的寫作,感覺好像是以前在唸書時做報告一樣,google一下剪剪貼貼就搞定,太沒誠意了XD……,所以還是分享一下最近的生活及田間情況吧。

來到新竹當了一年又兩個月的農夫,整個生活都被農務給填滿了。不過小農我還是忙裡偷閒,小小地學了一下吉他,但目前還在練指法算是入門階段。為什麼要學吉他啊?除了可以調劑一下身心,其實我最想做的就是對‧牛‧彈‧琴了,想看看小拉的反應,哈哈~

跟各位報告一下,我們家小拉現在已經長大囉,穿了鼻環,也學會初步的口令,再來就進入模擬拉犁的訓練了喔。不過小拉有點怕生,所以希望會員們有空可以多來田間走走;看看我們的小拉,也跟小拉互動互動。

題外話說太多了,講一下田間種植的情況吧… 九月份忙著種植的十字花科短期葉菜,現在已經陸續開始採收的有切葉白菜跟青江菜;油菜及山東白菜,十月份則開始種植萵苣類的蔬菜及紅蘿蔔;還有芹菜與茼蒿;山東大白菜和高麗菜等,除此之外,還有好多秋冬蔬菜想種給會員們吃,但考量到小農本身的能力及時間上的分配,有時實在無法提供豐富的配菜,這點要請會員們多多包涵啊!

小農我會更加努力學習,期盼在不久的將來能儘快滿足會員們的需求。

祝大家身體健康,期待下次的專欄再見~

2013.10.18   一鑫

大家好,

我是一鑫,時間過得真快,又輪到我來寫生產者專欄囉,昨天剛結束了二期水稻的收割,感謝老天爺給我們一個晴朗的天氣,讓我們能順利收割,也感謝從臺北來幫忙的夥伴們。

來報告田裡的近況吧,最近這幾個禮拜,會員們可能會發現我們三人組的菜少了很多吧?是阿~由於我們在種植計劃的協調上出了點問題,加上今年的螞蟻實在很勤勞,一直把我們的種子搬走,老天爺又遲遲不下雨,以上種種原因使得這幾個禮拜三人組幾乎都沒菜可出,不過這些問題已經慢慢地解決了,所以我們很快就會恢復正常的出菜囉~

再來談談小拉拉。

最近很多人問小拉多大了,我仔細地算了一下,我們小拉已經一歲五個月囉~為什麼大家會對小拉幾歲這麼感興趣?因為大家看到小拉很努力的在田裡拖著犁犁田,低著頭埋頭苦幹的模樣,總讓人感到不捨。想想,從一開始的走路、聽口令、牽繩、載人、拉輪胎、拖牛車等等訓練………都是為了犁田在做準備,這些過程歷時也快十個月了,將近三百個辛苦的日子,很是漫長。小拉在這些日子裡除了很努力的吃外(也很會拉),也很認真的在接受訓練,而第一次養牛的我,除了緊張還是緊張啊,其實每一個訓練、每一個動作對小拉與我來說都是第一次,話說是在訓練牛,其實也在訓練人。

開始犁田後,心中的感觸更多了,犁田最重要最基本的就是讓牛走一直線,剛開始人跟牛都沒抓到訣竅,所以走的歪七扭八的,後來終於走出了漂亮的直線,心裡裝的是滿滿的感動,這條線代表的是人與牛之間的互相信任,代表的是照顧牛的這一份感情,代表的是這些日子訓練成果的驗收。。。

Peter老師說:現代人學習牛耕的意義並不在於生產的經濟利益,而在體會『人生』兩字的原始真諦,人與牛一同站在土地上相互依存的關係。在訓練的過程中,有時小拉不聽話我會對他發脾氣,開始犁田後我發現,雖是在訓練小拉,但其實小拉也在忍耐著我的不熟練,我檢討了過去自己在訓練中的一切,不再那麼的以自我為主,而更仔細的觀察小拉的反應及身體變化,武龍老師也常說種植就是要多觀察,之前我不是很懂,牛耕讓我了解到觀察的重要性,我想這就是體會『人生』的一部份吧。


自然小農 - 一鑫

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大家好,我是團隊年紀最大、最愛碎碎念的葉姐。自6月底電子報開張至今,寫了近20篇小文,每每都臨危受命無法暢所欲言,今天總算可以說說私己話。   
 
猶記去年7月來到竹東時,感覺這小鎮好像很接近卻又模糊… 追憶近半世紀間個人過往足跡,多次在前進北埔、峨嵋、南庄時經過,知道是某姑婆嬸嬸娘家婆家,但是確實不曾踏進過。
 
漸漸由陌生開始摸索,由習慣到迷戀,享受竹東傳統市場的熱鬧暢快,還發現有許多外籍新娘的所在就有東南亞的好味道,更驚喜有外文二手書局與獨立書店的經營。踩進土裡學習耕種,親近土地與老農後,不但體會到本土人情味,重新學習客家諺語,更用心去認識在地生產的好物、與關懷土地農業與飲食的課題,以另一種視線擴展與豐富生命的寬度。
 
經過一年追著太陽、逐「水」「草」而居的菜根罈生活之後,意外發現:千禧年懷孕時掛在身上始終瘦不下來的6kg救生圈、與當時無法塗藥而頑強難斷根的灰指甲,竟然不知不覺消失了,真是太神奇啦,傑克!
 
現在最大的煩惱就是沒有機車駕照,在筋疲力竭的午休與初夜時分,從田間折返的小農實在很難克服軟橋122線道的高低落差,不得不放棄無碳足跡單車。問了周圍朋友竟然都很驚訝我少那張,在都會長大小孩不會騎腳踏車的比比皆是,跳過機車直接考汽車駕照也是我家家規當年老爸的愛心啊…。好友力挺叮嚀要去考一下,『不然我們怎去當不老騎士環島啊~!』『你可以載我啊~!』『只有在載照片啦,沒有在載人…。好吧,我答應帶你的照片環島~!
 
能交到這種朋友真的是…不枉今生,死也瞑目!
最好是啦~~ 這把年紀了不比誰薪水多、職位高、老公會賺錢、小孩會讀書…,我一定要——活‧得‧比‧你‧久!
 
也祝福所有有機會吃到自然農蔬菜的會員,讓我們一起努力保持身體健康,相招一同來當不老騎士,年年環島!
 
自然小農/

嗨,怎又輪到我碎碎念了其他的小農跑哪去啦?去跨年去換工去生子去趴妹去冬眠???

唉,大家都愛回頭看,希望那人就在燈火闌珊處…   那小農也來潮一下吧,回首今年的十大【自分新聞】

1.    跨年北越難忘之旅,搭夜行火車睡到中越邊境-老街(與雲南接壤)

2.    開始賣菜送菜,還有定期給會員寫電子報

3.    這輩子沒想過的牛耕生活與種稻經歷!

4.    加入三人組種植面積擴大3倍以上,雖然收穫沒有等比例!

5.    繼去年的蘿蔔、番薯、長豆與高麗菜之後

      今年新種番茄、小黃瓜、茄子、洛神與秋葵雖然沒有大豐收卻是大滿足!

6.    認識有趣新朋友包括只穿社運T的新進團員與路跑T的璞玉田菜園農友

7.    因大埔事件重新看待民運人士與所謂的政府拼經濟

8.    正式加入主婦聯盟,歡喜買好物與參加講座活動受益匪淺

9.    17年未環島,到台東見到睽違許久的老友及夢想島內移民的龍田社區

10.開始在竹東軟橋無照飆125重機,老車裝ETC不久高燒爆表拖吊下國一報廢

   10-1 欣見拜讀多年的幸福農莊惠雯老師,另軟橋巧遇水果奶奶一同合照

   10-2 與國二女生瘋五月天、悲慘世界、久石讓、舌尖上的中國,周末租片看電影

   10-3 還是用智障手機,跟FB不熟,持續跟北市圖借書與影音,開始買賣二手書

   11 文筆太差思緒太亂,無法濃縮精簡成10XDD(今年新學的玩意,跟符號是陌路)

 

哎呀,商周寫得太好了,小農決定拿來抄入新年隨身新筆記本

播種念頭收穫行為;播種行為收穫習慣;播種習慣收穫性格;播種性格收穫命運

在此與大家共勉,順祝 !! 新 年 快 樂 !!

http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5702

元旦過後,金馬年願望圓夢曲?  理財Money  撰文者富蘭克林證券投顧 

元旦倒數,到處洋溢著迎接跨年的喜悅,不過,回想一下,去年此時許下的願望完成了多少?還有多少夢想未完待續?根據美國心理專家一項研究,新年願望往往容易半途而廢,在年初許下的夢想,半年後,只有46%的人會繼續遵守願望,到了年底,只有不到10%的人完成圓夢計劃,有超過九成的人都事與願違,甚至有人忘記曾許下的心願。

新年之初,許多念頭如音符萌芽,切勿放過這些微小之音,可能是生活轉變的開始。英國作家薩克萊(W. M. Thackeray)曾言:「播種念頭、收穫行為;播種行為、收穫習慣;播種習慣、收穫性格;播種性格、收穫命運。」從元旦起,不妨以「圓夢曲五重奏」來迎接金馬年,開始落實於生活中的五大面向,如同透過五種不同的樂器聲部,組合成一首完整的圓夢樂章。


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動盪的三四月過去了,搖擺的五月梅雨季間歇地吹來了驪歌的氣息,在這濕稠黏答的節骨眼裏小農心中百感交集,偏偏又輪執生產者專欄,希望不要下筆如腹瀉一發不可收拾……那就話說從頭吧~ 【歡樂】 人生不僅於歡樂,人生是渴望與決心 (靈魂之鏡 by紀伯倫) 說來慚愧,從二年前完全沒有自信成為專職賣菜生產者,到今天還是沒有能力可以做好。懷抱夢想投身農耕,近700個風吹日曬雨淋蟲螫的日子過去了,期間不斷地與老天爺對談,幾度調降生活所需,重整作息與生活步調…,漸漸地愛逛的傳統市場買不到菜了,因為菜園裏種不出來種不好的不相信假他人之手如何長成?! 家族聚餐也吃不慣大魚大肉多調味,更無法加入正流行的醫美名師、漂白去斑、周年慶...話題。手機簡訊被騙洩漏帳號密碼,他們說你在鄉下沒看電視?報紙? 徹底脫節了呀! 是嗎? 眾人有所不知,雙腳踩在柔軟田地上的安定與踏實感一言難以道盡,那些虛名浮華上流社群早已離我遠矣~ 當我看學運,佩服那些在學習摸索執行公民權益的學生行為,回想我青澀寂寥的學涯。當我看團隊年輕的新血,更不時地回頭反省我的青春紀事… 五年級生的我生長在台灣經濟起飛的年代,當時就是選讀好找工作的科系,畢業進入貿易公司,找遍台灣中小企業把小工廠各式各樣的文具、小五金、服飾...全都外銷到五大洋換美金。工作更是一個換一個越換薪資越跳級,帶過各國人客吃遍台灣美食、龍鮑翅真的令人垂涎、牛羊排烤蚱蜢山羌也嘗過、鯨魚海豚馬肉鮪魚眼生魚片都吞下肚,食物只有美味與價格的問題,其他從來都不曾想過。當然那是解嚴前後資訊不公開智識不開化的年代,唯一為食物把關的,只有我家苦口婆心農家出身的母親。 當然我家的飲食習慣在旁人看來是有些不同,印象中過去的食安事件只有烏腳病與餿水回收油吧?! 真正關心食物成分是在當了媽媽之後,認真與食物產生連結,學著理解食物的本質與履歷,同時擁抱更自然的飲食。當你只是買米買菜吃時,你只關心米價菜價。當我們種菜種稻時,我們就會關心大自然的所有一切: 關心農作農務,包括農業政策、進出口協議、農地、農村、農民…並深刻了解生於斯長於斯與土地連結所有食物的來源、本末。從文學、從文字、從過往的紀錄去了解古川濬、古農具、古農法甚至齊民、農政、井田制度,嘗試翻閱徐光啟的農政全書、優先閱讀漢字農耕篇的故事,甚至連文字筆劃、詩詞與小說裡都找得到對農家深刻的領悟與感情,土地上所有的美麗與哀愁。 【知識】 學習,有種種不同的路,我們只見其始不見其終 因為時光與命運必然控制我們的過程,轉彎之後我們便不見其蹤 最佳的知識是夢,得之者無畏、堅定、不怕譏嘲、舉止平靜 群眾雖鄙棄,不為所動 (行列by紀伯倫) 規劃春夏作物時,牛班長一鑫說:你想種的這些我都種過… 當時才知道自己有多幸運能與他同組,這段期間在菜園的實務操作上,學習收穫最多的應該就屬我。但很遺憾的是因為觀念、個性與過往的不同際遇,我們難堪的磨合期竟然多過一年。藉此版面一定要向他致上深深的道謝與道歉~ 自然農俱樂部近來也歷經波折,懸著一絲不放棄撐了近2年,面對不斷奮鬥的組員及一同合作的夥伴,心中的感謝無以言表更有許多的不捨與牽絆令人難眠!但願我們也都有足夠的勇氣可以繼續走下去,儘管未來仍會跌跌撞撞,至少過去沒有白費,也該為一路以來的成長感到驕傲。 人的際遇當然不可說,實在也沒什麼可做,但我總是想多做自己喜歡的事,走在或仍躊躇卻始終嚮往的方向,少些遺憾與多些興致,悠然看看世界見見南山,就這麼決定了。

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都說”有人的地方就有江湖”,”有農業的地方就有菜鳥”,

各位大大們大家好,我是”菜鳥農夫”~ 我是上知天文,下知地理,中曉人和。明陰陽,懂八卦,識六爻,知遁甲,運籌帷幄之中,決胜千里之外,未出茅廬先定三分天下。拍謝打錯了~~那是諸葛亮…呵呵 說真格的~俺就是想當一個”古意的庄腳種田郎”,偏偏之前行業中毒太深… 喜歡”練宵喂”~請多習慣”神農”(神經兮兮的農夫)獎得主 最近我家洛神開花了,也東倒西歪了,個人猜想大概是我都說笑話給洛神聽, 把她們都笑得花枝亂顫,所以就東倒西歪了~ 好吧~~其實是風太強~嗚嗚(還以為我已經是一位可以跟作物溝通的德魯伊) 我喜歡說笑話,喜歡編笑話,喜歡在愉悅的心情下踏進我的菜園子 曾聽過”想要怎麼收穫,便要怎麼栽” 所以深深覺得”含淚播種…ㄟ~~一定含淚收割”(好像怪怪的喔) 礙於篇幅受限~~想多知道菜鳥農夫,歡迎FB上加好友 (其實是想不出寫啥了) https://www.facebook.com/shun.hong.395


地瓜葉在攝氏15度C,停止生長~

攝氏10度C以下,寒害~

天氣越熱她活力越旺….

我就像那地瓜葉一模樣,可以在酷暑正中午還流連在田間菜園中。入冬後,最近這濕冷的天氣對我來說真是一大挑戰。想到田間的作物還在頂著寒風抵禦低溫,我只好下田陪她們了。

今年就快結束了,下一回電子報生產者專欄輪到我時也就是新的一年開始。今年最讓我產生驚喜的作物便是”洛神”~~雖然會員們都沒收過”菜鳥小組”的洛神,但是菜鳥的台北朋友們卻連連驚喜。春天時節隨意種了40株,慢慢長到10月底才開始有收成,仔細留意才發覺單株產量這麼高 (因為每一朵個頭都挺大的),這塊地很適合洛神生長呢!

最近田間開始挖葛鬱金了,今年量不多,預計明年會多種一些。

料理部分可以參考下方的連結 http://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=325014

http://tw.myblog.yahoo.com/sandy-forphotos/article?mid=-2&prev=47343&l=a&fid=277

展望新的一年,內心又開始規畫新的種植計畫,想請教各位大大們,希望小農多生產那些作物呢? 請多給予我們意見吧~3Q~


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人阿~有了年紀就喜歡回想過去~ 記得五年前的五月份,踏入龍潭的一家有機農場開始轉行務農(省略轉行前的故事三萬餘字) ,時間就這麼過了五年。 一直自稱”菜鳥農夫” ,當然這期間有朋友曾說>要不要換個名稱阿,現在應該不是菜鳥了吧!其實好多作物我都沒種植過~所以當然會一直自稱”菜鳥農夫”,只有認為自己是菜鳥~才會不斷學習~ 掐指算算,來竹東軟橋21個月了~從一開始的7位夥伴到現在,有人踏進來,也有人離開。看到不同的耕作者,我都很期待他們的產出能豐收,足量供應給支持秀明農法的試賣會員們,理想是豐滿的,現實是骨感的,除了耕作經驗要時間持續累積~ 我更想說的是~~~”勤有益….” 團隊中專職農夫~不是勞方~是資方~ “想要怎麼收穫~便要怎麼栽” 這是老話一句了~ 雜念叨絮這些,權充轉行務農五年的感想~ PS. 歡迎會員們有時間來產地走走,看看這些努力成長的作物們,加油打氣~

自然小農 - 菜鳥農夫

- 菜鳥農夫


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 試吃是自然農出菜前的品管活動,由團隊所有成員一起品嚐蔬菜味道,一方面可以判斷作物的最佳採收時機,一方面也要淘汰不良的品質,以期讓消費者吃到最可口的蔬菜。小松菜是我在九月初播種的主力作物之一,試吃時得到一致的好評,收成的喜悅在這時才貼上我心頭,雖然樂天知足的人在採收作物當下就又感恩又喜悅了。

  小松菜屬十字花科,是來自日本的品種,有人又稱它為日本油菜。據說江戶初期在小松川(現在的東京都江戶川區)附近將油菜經過品種改良,進而栽培生產。當地人在幕府將軍綱吉到這邊放獵鷹狩獵時,將此蔬菜借地名取名為小松菜獻給將軍品嚐,小松菜之名自此不脛而走。一開始多種植在東京近郊,目前在日本各大都市已普遍種植。

  小松菜營養成分高,含有維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、灰質,是鈣質含量豐富的黃綠色蔬菜。其含鈣量是菠菜的五倍,與含有維他命D的食材,如香菇、魚及肝臟共同調理,可以提高鈣的使用率。

  選小松菜當作主力作物純屬隨性,或許是因為以前在日本生活過一段時間吧,在眾多的秋冬作物之中,下意識的就鍾情於它。而這隨性之下的初體驗,因為有老天幫忙,發芽出奇順利,第一畦的畦面很快就有了綠意。這綠意有催情作用,激勵了我的種植慾望,而順利發芽也讓我有了安心感,以為種子條播後就可以兩手插腰,等小松自己抬頭挺胸。於是第二、三...直到第六條菜畦在我放空狀態下,奮力除草、整畦、條播完成。

  但是事情不是憨人想的那樣,第二畦之後播的種子完全沒發芽,雖然有幾棵探出頭,但是實在沒有臉用手指頭比數目給人看,這時才發現老天爺影響萬物生長的巨大魔力。條播第一畦時,那幾天的雨掀開了種子的新娘頭紗,讓種子進入了人生的新階段。條播第二畦之後,老天賞臉,給了幾天晴朗的好天氣,我剛拉好的水管正好派上用場,可是萬萬沒想到,澆水的水流讓種子無法在安身立命的土地上立足,不知流向何方了。

  趕緊從錯誤中學習,重新播種之前先澆水,播完種子之後蓋上綠網子遮陰保濕,就不再澆水以防止種子又順流漂走。過了幾天,畦面出現整排的綠色幼苗,放下一顆心之後,隨之而來的是內心竊喜。以為找到方法,於是其他菜畦也如法泡製,又是幾天的奮鬥,將其他失敗的菜畦重新條播並蓋上綠網子。

  天下沒有太平,事情還有後續發展。小幼苗長出小本葉時,猛然驚覺幼苗密度之高遠遠超出我播種的密度,之前以為隨著澆水的水流漂走的種子也一齊發芽了,原來種子只有在原地立正、稍息,它並沒有齊步走。天啊,疏苗又是一個折磨。唉,事情始終不是憨人想的那樣。

  辭職後來到軟橋也經過8個月了,大面積種植是我非常想嘗試的方式,所以對秋冬作物的選擇只有寥寥幾樣,皇帝豆、結頭菜以及小松菜。想藉此累積種植的經驗。小松菜的條播經驗,就讓我發現許多種植的眉角,包括除草時機對播種的影響、條播所挖的溝深淺與寬度對幼苗徒長的影響、覆蓋綠網子對發芽的幫助,這些錯誤的嘗試讓我多花了好幾倍的時間。埋身在15畦的小松菜畦裡,雖然並沒有湧出「風蕭蕭兮易水寒、壯士一去兮不復返」的悲壯情懷,但是轉頭望向另一區結頭菜,被小蟲啃食的悲慘景像催化了淚腺,一時不能自己,卻潸然淚下,老天爺啊!你嘛幫幫忙。

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以自然農法耕作究竟能不能抓蟲雖然小農到目前僅有一年不到的種植經驗,但以生產者的角度也有一些以管窺天的反思。

親身穿梭在田間抓蟲,才知道所需花費的時間是如此巨大,其中最多子多孫的就屬青蟲,種再多也不夠他們吃!!問題是種菜不是給它們吃的,剛請走一批,隔天又出現一批,跟波浪襲岸一樣,一波接一波磨人耐性。

作物翠綠一片,蜂蝶飛舞、小動物穿梭覓食,呈現一片生機盎然的生態。照理說,既稱自然農法,理應不存在抓不抓蟲的矛盾,但是如果這只是生產者在這片土地上營生的結果,而非最初的目的,矛盾就會產生,於是除不除蟲成為生產者的掙扎。

自然農法的生產者雖然以自然為本,卻是以人為依歸。生產者種植作物的目的在收成,而蟲卻會造成欠收的問題。弔詭的是,蟲的出現是因為生產者種植作物的結果。這樣看來,抓不抓蟲這個問題或許非關自然,而是生產者個人必須面對的抉擇。

其實與蟲共食說是自然,更是自在,而且抓蟲真的很花時間…。


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一大早,軟橋的空氣清新,微風輕吹,我,在田埂上狂奔,跟幾隻黃長腳蜂一起。 當我注意到我奔跑的動作很滑稽時,已經脫離黃長腳蜂的攻擊,才意識到我應該打擾到蜂窩了。當然,知道那是黃長腳蜂已經是之後的事了。慢慢走回到剛剛除草的地方,馬上就看到芳香萬壽菊的樹枝上結有一蜂窩,上面約有10隻的黃長腳蜂。剛剛我就是鑽在那棵萬壽菊下除草,原來靠的這麼近才會引來攻擊,難怪以前沒被攻擊過,以致於結了一個蜂窩也毫無察覺。 根據網路搜尋結果,春天一到,從冬眠醒來的蜂后就單槍匹馬找地方做窩,窩蓋到一個階段就產卵、育兒,培養出第一批工蜂後就專心產卵。這時候工蜂們正忙著築巢、照顧幼蟲等工作,已經沒有多餘的體力與精神,所以警戒範圍比較小。再則,黃長腳蜂雖然跟虎頭蜂一樣屬於胡蜂科,卻是比較溫和,我才會沒有落到滿頭包的下場。不過到了秋天,正是蜂后拼命繁殖後代的尖峰時期,所以警戒範圍會變大,也就是會變得比較兇。 靠近觀察了一陣子,覺得黃長腳蜂已經平靜下來,撥開枝條想看清楚蜂窩,黃長腳蜂不斷的抖動身體,似乎是在警戒,也像是在警告。這麼溫和的反應讓我鬆了戒心,拿了剪刀剪掉蜂窩旁邊的一根枝條,馬上衝出一隻工蜂攻擊我。從我知道有一個蜂巢存在之後,就一直思考怎麼拿掉它。根據黃長腳蜂的習性,它們習慣在屋簷或是樹叢築巢,捕抓其他小昆蟲的幼蟲當食物。因為田裡的草很茂盛,有不少昆蟲在其中生活,也因此引來黃長腳蜂在此築巢也說不定。這樣一推敲,突然覺得大自然正在平衡這個環境。 於是該不該拿掉蜂巢就成了一個抉擇了。接觸自然農法後,常會有理論上與實作上的衝突,沒有一個中心思考來以不變應萬變,就會很容易不知所措。隱約覺得,能不能堅持自然農法這條路,並非身體上或是經濟上的煎熬,而是受個人的中心思考所左右。漫漫長路,且作樂且學習,但求放心。


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剛接觸自然農法之初,很容易迷失在字面意義上。說到自然,任誰都會連想湖光山色、群花碧草的景色。於是,田裏終成野花齊放、百草叢生的狀態,嘴巴逞強說這是自然,内心卻似雙腳懸空般,不踏實。 而生物多樣性像是一塊溺水者的浮板,在不明所以的情況中,抓住就可活命。這讓田裏的"自然"景像更加恣意發展,最後連踏入田裏的勇氣都沒了,只好望著長草興嘆。 曾經看到一篇資料解釋,田裏的生物多樣性深受周圍環境的影響,在都市叢林中的田地不可能有多豐富的生物多樣性。那如果田地為自然環境環抱呢?另一篇資料說,人類開墾的農田在整個自然環境中,只是一個箱型的封閉環境,拘泥自然只是做繭自縛。且不論說的是否偏頗,看來對務農角度的"自然"二字還得多斟酌。 從資料看來,雜草、生物多樣性都有助於作物的生長,但是作物是外來物種,植物之間的競爭是自然的生存法則,讓作物在生存競爭中佔上優勢是生產者的責任。怎麼讓作物與各種野草的共存達到一個平衡,且作物的產量又有極大值?我想這對我來說是一個需要時間的課題。

自然農/蔡耀廣

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時序進入十月,早在八月底小農就焦慮地盤算秋冬作物的規畫,準備育苗、整地。

老鳥說在秋分前大部分的作物就得下種,可是烈日高溫,明明就還是夏季,真的到時候了嗎?不過再看看隔壁老農阿伯,地裡的白蘿蔔都長出子葉了,我們手腳還算慢呢!

大家最喜歡的十字花科蔬菜一年就只有這段時間能夠自然生長,為了慰勞平常忍耐千篇一律菜色的會員,我們當然要努力生產諸如高麗菜、花椰菜、青江菜、白菜、芥藍菜等人們熟悉又歡迎的菜色!

只是自然農種菜都得自己從種子育苗,不像隔壁阿伯去市場逛逛買回菜苗就省了半個月的時間,再加上僅憑藉太陽、土壤和植物本身的力量生長,比一般使用肥料約會多需要15至30天的生長期。嗯...算算日子,為了讓支持我們的會員能盡早吃到好吃的秋冬蔬菜,更為了避開通常在十一月大爆量的紋白蝶、黃條葉蚤,越早開始準備小農越安心。至於到底能否順利產生甜美的結果,就有待一個月後見分曉囉!


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大家好,這次生產者專欄輪到暫離田間,成為另外一種生產者的我來寫。沒有什麼田園趣事分享給大家,就來說說準備在家生產的心路歷程。 一開始會考慮在家生產是因為多年前在台東聽朋友描述在家生產的經驗,在助產士與親友的陪伴下,自然出生的嬰兒不疾不徐地爬到母親肚上,尋找奶頭吸吮,他沒有哭泣,只是張著亮亮的眼睛自信的觀察環境。原來生產也有另外一種選擇。 得知懷孕後開始蒐集資訊,閱讀溫柔生產的書籍,更了解在制度下醫院生產有許多不必要的醫療介入,譬如剃毛、剪會陰、禁食、禁止走動等,往往只是方便短缺人力的醫院管理及預防醫療糾紛;而不符合人體工學的生產姿勢、催生、麻醉無痛分娩、推宮底、剖腹更是一環扣一環的惡性循環。 對照其他國家如丹麥、荷蘭,低風險產婦都能有更多元的選擇與自主權,我也希望自己的生產過程能盡可能地減少醫療介入、留給母嬰更多時間與空間。 可惜雖然越來越多人重視人性化的生產過程,在台灣我們能擁有的選項還是不多。我的優先選擇是在家生產, 在產檢一切正常的情況下,需要有經驗豐富的助產士協助生產與新生兒護理,也幸好在醫療資源豐富的臺北,醫院離住處只有10分鐘車程,若有緊急情況還可以尋求支援。只是尋找助產士沒那麼順利,在十幾年前醫療制度排除助產人員後助產士這行就漸漸衰微,雖然後來又重新納入健保,但仍然執業的助產士也不多了。上「助產士協會」網站搜尋清單,台北市沒有一個,最近的在三峽跟宜蘭。雖然他們也習慣跑來跑去接生了,但如果可能的話我還是希望有充足的助產人力,避免屆時約好的助產士來不及或分身乏術。 由於眾多護理人員及提倡溫柔生產者持續推廣倡議,加上醫院婦產人力嚴重不足,今年開始也將有醫院試辦引入助產士協助生產。可惜來不及用到我身上,不然對許多頭胎,長輩又不贊同在家生產的孕婦來說應該是最佳方案。既能在助產士協助下以自己適合的姿勢生產、減少醫療介入,又有醫院就近支援,減緩長輩的擔心。 在此同時,也有許多醫師與醫療院所贊同溫柔生產的理念,已經有了許多改革,包括待產、生產、產後母嬰同室都在同一間的樂得兒產房,也有提供各種非藥物減痛措施譬如水池的生產中心/診所開始出現。我們可說是躬逢其盛,希望未來每一位母親都能平安、自主地生產。
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九月中放完產假+育嬰假,搞定租屋,終於回到闊別多月的軟橋。這時田裡已是荒草蔓蔓,眼看大家的秋冬作物都在土裡伸展莖葉,急得我只怕趕不上時節。 農作的時間很奇妙,雖然知道它存在,但沒經驗的新手往往捉摸不定。先看看農民曆,再看看前後左右,最好還能默默觀察隔壁的老農,早生中生晚生品種也得列入考慮;但其實又沒這麼複雜嚴格,「最近適合種」的「最近」短則一週,長甚至可到一個月;畢竟我們都沒有諸葛孔明的神機妙算,也就不必執著於東風哪天來了。 而若種植得時,效果也是明顯的。這次雖然心裡急,但一邊顧囝一邊整地也快不起來,拖拖拉拉等到撒下第一批蘿蔔種子,都已經十月中了!本來心裡忐忑,但查曆書發現今年正好是閏九月,再看見隔壁阿伯也才正要灑蘿蔔,我的心就安了一半。第一批蘿蔔發芽時正逢第一波寒流後回暖,長勢不佳,且螞蟻搬的凶,原來我還撒的太早咧!最近又補了一批,發芽情況就好的多,看來蘿蔔是趕晚不趕早的呀。

自然小農 - 紹文

支持新竹自然農俱樂部的各位:

大家好,我是六月份加入的新人農夫-俊岳。

最近剛完成2個月實習,正式加入俱樂部的生產行列,在冬天就有機會吃到我種植的健康蔬菜囉~

在蔬菜產出前,我先簡單的做個自我介紹^^

我是70年次的,來新竹前的工作是車床技師。

不知道從什麼時候開始,我總是思考著相同的問題生為人,我的天賦跟才能是什麼?透過閱讀與運動(我的日常運動是習武與打坐),以及持續的思考與嚐試行動,慢慢地我了解到,不論天生才能是什麼,我都必須先活在當下…真實的生活在現在,才有可能平靜地聽到自己跟內心的對話。

那…這跟來當農夫有什麼關係呢?其實沒有,這只是我人生路上的一個選擇。

會如此選擇的原因很簡單,就是人離不了吃,離不開食物,所以我認為食物非常重要但令人難以理解的是,生產這個必需品的族群,為何總是如此的悲觀與辛苦? 作物生產是老天對生命所施與的奇蹟,而由農夫負責照顧,照顧生命的農夫們不應該被社會如此忽視才是!

秋天開始育苗後,看到展現生命的小苗冒出來,我真的很開心希望它們會一直健康的成長下去…


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春天的腳步終於到了 天氣開始溫暖炎熱了起來 還記得年初寒冷的日子 小農我也常常冷醒繼續在床上賴床.... 三月初時自己以為不會再有寒流了 於是開始育苗準備 沒多久一波強烈寒流 就讓育苗盆裡的種子們 從此沒醒來過.... 今年春夏 田間的規劃就是較大面積的地瓜以及豆類瓜類作物 夏天的當季葉菜比較少會以根莖瓜果類為主

自然小農/俊岳

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開場篇:

大家好,我是今年九月初報到的新人。從科技業轉職當農夫,其實早在去年十二月就開始在家下田種菜。至於為什麼會想來種菜,是很多原因的組合,才會決心放棄穩定的工作收入。其中陪伴小孩是主要的因素,不希望錯過小孩的成長過程,因為過程中有太多的驚喜,從哇哇墜地到現在已經會說一句句斷斷續續的童言童語。這些成長的變化,就像種菜一樣,是會相對回饋你付出的程度;如同親手從種子種出神奇的蔬菜,會有辛苦收獲的感動。

新力軍報到下馬威篇:

我是透過臉書知道團隊有提供成為專業農夫學習環境,所以二話不說直接來報名。前兩個月是試用期,剛報到的第一天,就像當兵剛下部隊一樣,牛班長會先來個下馬威,問有拿過鋤頭嗎?我說有但很少。牛班長說來這務農,會常常用到鋤頭,是要訓練如何當一位專業的農夫,不是一日體驗營。心想既然敢來還有什麼好怕的,隨後就用了一天的鋤頭挖地瓜跟整地。晚上回家休息時,發現手都脫皮起水泡了,天呀!我的雙手好弱哦,才做一下就在抗議。隔天老婆說我躺在床上5秒鐘就睡著了,連女兒在旁邊叫都沒反應...哈哈,真的有給它累到!不過,一覺醒來還是得打起精神,繼續向農夫之路邁進。

試用期間(二個月)學習篇:

該如何寫這篇,我想從我學過的項目著手好了...從最花時間的項目進行排序:

1.拿鐮刀割草(1/3時間):聽起來很容昜,做起來可是有分難昜度的耶。

長的好的菜,除草除的很開心(難度一顆星),長不好的菜,除草就困難許多(難度三顆星),一不小心就把菜當草給割了,最困難的就是除草莓圃的雜草,一天做不到30坪,困難度飆到五顆星。經過一輪的除草洗禮後,讓我深刻體驗到,管理雜草對於自然農法的重要性,一旦失控,就容易讓作物跟人都失去動力。

2.澆水(1/3時間):這段時間剛好是不太下雨的乾季(秋高氣爽),缺水嚴重到連雜草都難以生存。眼看不能再撐了,拿起花灑努力地從水圳來回提水。如果要澆透的話,半分地就可能花費一整天,未來若是要朝兩分地的目標前進,勢必要改善灌溉系統。

3.其它(1/3時間):包括照顧小拉()、團隊共同工作日、草葉覆蓋、整地翻土、搭豆棚、架網,作物採收、包裝、配送、試吃等等。

4.學習及使用農機具:翻土機(小鐵牛和中耕機)、割草機、抽水馬達等。

整地翻土篇:

第一次全程靠自己用翻土機整地,其實有點擔心無法駕馭它,因為生疏心裡還是有點怕。但還是得硬著頭皮做,先把小鐵牛從倉儲開到定點,再換上翻土刀片,發動引擎後準備加油門開始翻土。剛開始駕馭小鐵牛時,因路不平整小鐵牛就像是隻野牛一樣,左右搖晃非常吃力,有時甚至會失控暴衝。還好這是隻機器牛,有開關可以斷油電,否則我們的角色就要互換讓它犁我了雖然開墾很辛苦,但是看到種下的作物因根部得以舒展而長得頭好壯壯時,一切都是值得的。

結訓單飛篇:

終於完成兩個月的試用期,接下來就承接分割農地,開始自家種植計畫。我的主力放在十字花科,現在已經定植約八十顆高麗菜、160顆結頭菜,還有數十顆的包心白菜、鹿角萵苣、蔥與豌豆。種太多(?)高麗菜、結頭菜,造成每天得跟蟲蟲開辯論會,爭論!為何要吃我的菜葉!這個議題。 也發現時間上超出負荷,會耽誤照顧其它作物時間,只好犧牲其他擴大面積計畫,先好好顧好目前種下的部份。現在只能期待高麗菜、結頭菜長得夠大夠堅強,能自己出面跟蟲蟲內部協商,如此我才有辦法繼續執行接下的計畫。要吃到這些菜可能還要再等二個月哦,明年一月農曆過年前,應該就有機會配給會員加菜囉~

小農我會加把勁努力為小菜苗加油!加油!

鴨子(智強)

最近大家是不是也覺得在家很冷呀,小農也是冷得吱吱叫,在過不久就是農曆的節氣裡的大寒,一年之中最冷的時候,天冷害蟲少,天暖則反之,冬季的蔬菜當然是希望愈冷愈好,但是苦了小農們得包得厚厚下田,常常都是鼻水忍不住流了下來,動作緩慢的像個老人家一樣,不過慶幸的是蔬菜們是個個頭好壯壯,加上小農定期為它們診治疑難雜症,感受到愛的關懷的各類蔬菜,回饋給耕作者豐收的果實,農曆新年將至,也必須準備春天種植整地及育苗了,小農因為次女剛出生,以後要思考如何一邊帶小孩一邊種菜的方法了,希望兩者兼具是最完美的安排

雖然最近花很多時間在忙著帶小孩,常常聽孩子向媽媽叫爸爸不要去種菜,自己帶小孩時,發現孩子真的很需要父母親的關懷,他們才能安心,經過長達一個月的奶爸日子,除了磨練耐心還是耐心,彼此之間產生信任感後,小孩自然就能夠用言語或肢體來溝通了。雖然向團隊請了半年假,小農還是會每個禮拜一到田裡抓蟲及採菜給會員品嘗,希望能吃到在愛的滋潤下,自然健康長大的菜菜味道是如此的美味,只要下田一定會跟每個蔬菜來個愛的電波,雖然有些遭到蟲蟲更關愛的照顧而慘不忍暏,小農還是會持續留下它並觀察後續的發展,只要葉片還在,它們永不滅,這是值得學習及敬配的精神。目前種菜畦的蔬菜已經經過了兩個月了(小農今年九月剛報到),大伙努力地向前後左右上下持續的伸長,有些還要再等一兩個月才能採收,但小農已迫不及待試吃葉子品嚐看看,發現真的好吃到會一直想吃,這才是真正的原味,讓人一口接著一口,每次看到菜盤上大伙吃光自然成長的蔬菜,心裡覺得滿足跟辛苦的付出是值得,相信未來會有更多想吃愛好者,小農會繼續努力種出好吃的菜,分享這人間美味。

過年將近,在此跟各位拜個早年

祝大伙

新年行大運

好運旺旺來

尾牙中大獎

年終荷包滿

     

鴨子(智強)


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大家好,我是立文,9月中開始加入團隊至今2個月,之前在主婦聯盟賣菜賣了3年。平常最喜歡吃、睡和玩,害怕很多東西,蟲是其中一種。最大的感想就是自然農法種的米好好吃,放冷趁熱都沒什麼影響,吃習慣之後,其他米吃起來就沒什麼味道了。還有,初認識的多纖維紅裂地瓜葉對我而言有一股清香,比綠地瓜葉有滋味。每週出菜之後,都有些被挑出來的什錦菜,稍加整理都是風味好又營養的佳餚。我的烹調方式水煮居多,再加些海鹽、醬油或胡椒拌一拌。

當農夫後發現,太陽下山之後1天就結束了,於是我就開始了朝59 (9點睡覺5點起床)的生活,對健康很好ㄛ,我的過敏和體能都大有改善。

有人說,當農夫是一種生活方式,雖然勞力密集,但精神上是愉快而豐富的。所以,我會在田裡把音樂開得很大聲,還會對著菜唱歌,雖然大部份時候都忙碌得像把自己種在田裡般(無法自拔+離不開),但每每抬起頭環顧四周,都覺得在如斯美景中做事的自己非常地幸福耶~!

其他夥伴常聽到我在田裡大叫,其一是割草時把菜給割掉了,其二就是看到蟲了~ 從賣菜到當農夫,我的膽子是有變大一些,但如果發現大隻毛毛蟲在近距離內,我還是無法控制自己的音量不過,這樣的我,最近還在觀察小生物、十字花科蔬菜。例如白蘿蔔和小白菜,人喜歡吃的蟲也喜歡吃。最近我的小白菜有被散彈槍打過的痕跡,卻一直找不到兇手,和隊友交換情報後才知道,應該是黃條葉蚤幹的,他是一種跳蚤,體積小,偏愛十字花科蔬菜。我是不抓蟲的,所以大家只好再耐心等等啦!

另一個就是紋白蝶的小時候—青蟲,又是看到隊友在洗甘藍(高麗菜)的葉子,我才知道蟲卵會黏在葉片背面剛孵化的小蟲就像根線,等妳看到時,葉子就被咬出個洞了。蝸牛雖然很貪吃,被他吃掉的葉子,只會剩下梗,嫩葉往往被壓得東倒西歪,不過我原諒他,因為我走在田梗常聽到清脆的喀嚓聲-踩到蝸牛,所以算了這些小生物,為了活下去必須吃菜,我最生氣的是不吃菜純搗蛋、亂挖的。我的菜畦最近被不明生物亂挖,就挖在菜畦正中間,還有一些整個被翻一下攪一下,菜畦上面的菜寶寶大概就只剩不到3成… 聽附近老農說是鼴鼠!!

最近還看到1個疑似鼴鼠窩的土堆呢。後來查明,原來他的食物是蚯蚓,所以才會挖菜畦,而且因為長時間在地底活動眼睛已經退化,強烈陽光對他是致命的,我錯了!不應該亂挖你的窩,希望你們都還活著!挖菜畦就挖菜畦吧!能不能盡量挖旁邊一點,幫忙鬆鬆土呢?? !


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大家好,我是那個過敏又喜歡吃飯的立文,最近的感冒病毒真是可怕,居然足足拖了1個月才復原,發燒和咳嗽讓我沒空想念我的田,為了提高免疫力,現在我每天都喝洋蔥生薑大蒜汁,雖然口感很可怕不過效果滿好的,再者要嚴格戒冰品,包括所有直接從冰箱拿出來的東西,室溫低需回溫3小時才能食用,長期食用冰品會降低代謝,影響吸收,抵抗力相對也會減弱,雖然我知道,但是9月中氣溫還高的時候,作完田事去資源莊吃冰是多麼幸福的事啊~吃了還想再吃@@,就節氣來說已入秋,我的氣管又比較差,所以寒流來就大爆發了,咳嗽時會覺得喉嚨是冰的><,稍微吹到風就發燒,手腳冰冷,相信我,冰真的是種邪惡食品~ 提高免疫力,田裡的蔬菜是絕佳食材,過年停送1週菜,所以我吃了很多福山A^^,平時都會以會員為主,自己吃的大都是長得醜、比較老或有蟲的菜,缺菜時會吃田裡的野菜(就是草啦!),味道也很好,不過,偶爾也是會收到其他家人的抗議,最常見的是菜有苦(怪)味,或同一品項量太多,我們家的絕招就是打蔬果汁,不然川燙之後拌醬也可除苦(怪)味,1餐只吃1種菜,也會覺得變化多一些,說真的,務農之後可以接受的食物突然多了不少,不再是去店裡看看有什麼能買,而是看田裡有什麼能吃,我發現昆蟲或小動物真厲害,他們咬過的都特別好吃,你知道,大量勞動後肚子總是特別餓,能吃的都會往嘴裡塞啦! 田間實況報導: 下過雨之後,到處開滿花,又苦又辣的日本種白蘿蔔,花開得很好,比小白蘿蔔優,量太少的茼蒿,開的花看起來像向日葵,豌豆還有一些花,辣椒也還有2-3朵,芥蘭也開了3畦,山東白菜艱辛的結了果,連果都被啃得亂七八糟,圓葉白菜只剩菜梗,雞蛋茄和皇宮菜好像不喜歡寒流,葉子黃黃又下垂,還長了全身點,應該是生病了,大雨讓福山A像洗泥巴浴,我很認真1顆顆拍,還是看起來灰灰的,萵苣喜歡冷,所以在春夏作物接班前,請笑納^^ 春夏種植計劃: 主要種大黃瓜、空心菜和皇宮菜,不過還活著的我都會留下,看看能撐到何時?? 祝順心 下回見


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務農進入第10個月,我的生活產生了很大的變化。 其一是長期志工我阿母的出現:冬天感冒1個月之後,所有進度嚴重落後,在身體又差又來不及的前提下,我搬了救兵,她不但幫我解決了挖水溝的難題,也做出興趣成為我的好幫手; 其二,跟著太陽調整作息:冬天早睡晚起,因為溫度低,所以很珍惜中午的陽光;春天早睡早起,【春睏】就是在春天的時候會特別想睡,這個時間早睡有益肝臟代謝,早睡自然就早起;夏天晚睡早起,中午睡午覺,為了避開正午火辣的陽光,5點就到田裡是最理想的狀態,但是由於晚上溫度也高,所以要真的入夜,氣溫降了之後睡眠品質才比較好,晚上睡得少,中午就會打嗑睡啦! 身為1個專業生產者(心虛),我做農事的時間並不長,不是因為效率佳,而是因為沒力氣,所以我只能挑非做不可的事情做,而且必需在適合的環境或溫度下,以免消耗體力,雖然有進步,仍然有很大的努力空間(我媽最近都叫我彭小力><),為了把力氣用在刀口上,我花很多時間思考,之前是希望有一天能成為〝彭大力〞,現在則是想辦法讓彭小力也能做到! 現在在我家,想念我的田,變成了2個人^^ 田間現況報導: 大黃瓜認真結果,它喜歡濕但怕積水,之前為了堆高畦挖的走道變成池塘,就算長得不漂亮,味道都是好的;翼豆本來還在猶豫要種不種,冬天除草,春天就自己長出來了,最近也開始結實;很努力照顧的皇宮,老是被草淹沒,之前過冬的老根,比較容易突破重圍,新播種就困難了!空心菜完全沒發芽,不過水溝裡蔓延的紅梗空心菜,葉子好大一片;埃及黃麻發芽後的成長不佳,它果然不喜歡風大的環境。 趁炎熱乾燥的天氣,已經要準備秋冬作物的種植,面對如叢林的草,我應該會屈服而使用除草機,土還沒養好所以需要鬆土,希望我照顧的植物能越來越幸福!

自然農 - 立文

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自然小農 - 阿富

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大家好, 我是剛加入的新人農夫-興和 David 。向各位師兄師姐們簡單的做個自我介紹^^ 我是53年次的,99%科技新貴中1%的老而不貴。 離開職場跑來當農夫主要是為財和怕生病還有興趣,前人說:有土斯有財,一分耕耘一分收穫,再者現在外面我們一天3餐吃的食物充滿毒物化肥和基因改良產品造成醫院生意欣榮,從小喜歡種東西養成對植物的興趣所以再苦的工作當時多不感覺累,可是回家後還是會累但很高興,我跟朋友說年齡50前當別人,50後我要當自己,快樂做小農。 來了幾星期初步瞭解秀明自然農法,不是我們瞭解的回歸自然就可以,其中有很多學問,從土地、水、空氣再到整地直到收成有很多要注意和不可做的事,需要再學習。

自然農 - David

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9月23日就是秋分囉, 顧名思義, “分”是中分, 半的意思, 一年中, 就只有春分及秋分這兩天, 陽光正好直射赤道, , 所以晝夜均分, 白天夜晚各占十二小時. 秋分過後, 在北半球的我們, 晝短夜長的現象會越來越明顯. 同時, 秋分這一天也是秋天剛好過了一半.  孔子之所以取名中國第一本歷史書為春秋,也就是取其中分之意。喻意歷史就如天銔, 公正無偏。 每次想想大自然的運作, 都覺得很有意思, 光地球自轉, 就是要歪個角度, 這樣就送給了我們晝夜長短的變化, 四季氣候交替, 讓所有生物各出奇招來去應對, 我們才有機會可以跟這麼多美妙的生物一起生活.  忘了自我介紹, 我是小米, 這個月加入新竹自然農的新成員, 想當農夫的其中一個主要原因, 就是想要多了解養大我們的土地生態環境, 了解食物, 生產者跟環境之間的關係. 加入了不到一個月, 每天在田裡流了很多汗, 不過, 用一點點旳汗水換來對大自然恩典的體會, 練習看見身邊的它/牠/他/她/祂的美好, 很值得, 也很棒!  最近從小苗身上的體會: 前一陣子, 第一次育苗, 每天期待著菜寶寶長大, 趁沒人時會跟他們喊加油, 要快高長大, 看到它們冒出頭來子葉”亭亭玉立”時, 哈~ 真是得意!  可是, 沒想到, 某一天的早晨, 帶著早餐去看我的菜寶寶時, 居然… 一半都被吃了! 吃得乾乾淨淨! 只剩枝幹, 真是欲哭無淚, 想想, 算了吧, 跟鄰居分享好像也是應該的.  原本打算把它們拔掉重新育苗, 但又有點捨不得, 就這樣留著, 過了兩天, 居然子葉整個被吃掉的還是努力的長出第一片葉子來了, 看它的模樣, 就像高舉雙手, 吶喊著 ”我要長大!”. 看著它們, 心裡偷偷的感動了起來, 跟它們比, 自已有時候好像太容易放棄了!

自然農 - 小米

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霜降,風颱走去藏! 十月24日後,少了颱風,新竹氣溫轉涼植物更替... 從台南至新竹開車不過4小時,氣候卻有如此之不同,新竹秋冬平時的風比台南市區的颱風更加強勁~小小的台灣,不同的角度有著不同風貌,也因為如此的不同,適地適種即能發展出各地物產文化特色的可能! 大家好! 我是9月加入的小農 炊胖,原本在影像輸出公司,每天盯著螢幕右手動著滑鼠,這樣過了八年...後來在來軟橋前的半年在家廚房玩起了烘焙,一開始夯胖但手藝不精無法克服老舊烤箱,總是只能推出炭烤麵包XD,於是索性把麵糰送進蒸籠,雖然外型不討喜但卻很好吃,尤其冷藏或冷凍儲存後再蒸,美味更勝剛出爐,不過想嘗試各種點心,我還是敗了一台有上下火調控的烤箱,做出的麵包雖然難得再烤焦,但還是喜歡蒸麵包的口感,於是我為自己取了"炊胖"這個小名,當走進廚房,跟食材有了連結,藉由在上下游市集認識了新竹自然農俱樂部,於是乎我又走出了廚房,加入農耕團隊,但沒多久洛神結果,又往來田間與廚房... 在過去1~2年裡,三餐通常外食,來到軟橋後的兩次農聚,驚嘆男生宿舍裡年輕農夫的好廚藝,自己種自己煮這件事,讓我理解了為何當農夫這件事! 現在在田裡工作,常有一些時蔬可採,現在我也要學習自己開伙囉! 我想 "流汗喝水吃好睡飽的身體循環,是務農最大的回報"~

自然農 - 炊胖

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十月八日,寒露。 一大早的軟橋,路過清勁涼風,不忘留下露水的足印。一枝草,一點露,自然農法教會我不要輕忽上蒼點滴的恩賜,輔自然而不敢為,時刻引以為戒。 我是阿鴻。九月初,來到新的環境,開始第二年的種植生活。雖說有了一年經驗,一切依然殊不簡單。不同的水文、地理、天候,連心境都不一樣。就這樣,從口袋掏出去年留下的種子,小心翼翼把他們埋在堅實的土裡,並向他們拍胸脯保證,早晚會讓這裡又堆起一層鬆軟的壤土。 一年前,武龍老師讓我在璞玉田實習自然農法,一場因緣際會,點燃了我對生命的信心。從水溝撈起一堆堆的濕泥,做成菜畦,鄰人眼中的劣土,卻種出了不少好吃的時蔬。連陳漬的菜頭、蕎頭、洛神花,濃郁的滋味,朝夕提醒我土地公的造化。無論你有多大本事,出動多少法寶,你就是沒辦法擺脫大自然,無中生有。 農場最大的收穫,就是我的生活。陸續播種的菜頭已經冒芽,還有未來的甜菜根、綠櫛瓜。我願同大家一起,遇見一個又一個的寒露。

自然農 - 阿鴻

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