颱風天風大雨大, 大家都還好嗎?

根據留守軟橋的夥伴留在FB上的訊息: 架子倒了啦!!

話說得不是很清楚, 到底哪兒的架子倒了, 又倒了多少??

夏季菜園架子林立, 許多作物都攀附著它們而長...不知情況到底多嚴重...

著實讓人憂心回到菜園時若呈現在眼前的是滿目瘡痍...那...XDDDD

好吧~先別嚇各位看倌了~

咱們還是先把鏡頭拉回颱風前。。。

烈日高照下，酷愛艷陽的瓜果在架上異常雀躍，大片大片的綠葉往外伸展探路，黃澄澄的花朵妖嬌美麗多姿多采。擔心蜂蠅毛蟲騷擾的小農們，早早就幫受孕大肚的小果果套上網袋，就像掛上蚊帳般細心呵護，衷心期待它們一眠大一吋、兩吋、三吋……快快轉大人吧!

未曾料及的是當整個瓜果熟成摘下時，出菜的心情竟是又喜又憂，如此的忐．忑．不安! 比如說是小黃瓜還算容易，被叮咬過後表皮總會留下斑斑傷痕，以眼力挑出受損太嚴重的加以淘汰。 (註一: 當然是小農帶回家自己吃啦。我們是不介意與蟲蟲共享，更是打從心底由衷欽佩他們的眼光。) 可是那些翠綠鮮嫩的蒲瓜卻曾有過一刀下去的驚慌與失措。茄子也是、南瓜絲瓜都難，美麗的外表下令人傻眼的蟲蛀與色變，教我如何放心將你交給會員呢？

心情突然回到舊日初學烘焙時的幽微氛圍，當烤箱傳來陣陣香味時總是慌亂地拿著小刀一刀又一刀插入蛋糕一試再試。一般書上都說刀片拉出無沾黏就是烤好了，此時就要速速取出免得烤過頭時蛋糕太乾又難以入口。可是對個新手來說，這真不是個容易判斷的依據。尤其烘焙後段總是在高溫與燙傷之間擺盪，試得蛋糕幾乎體無完膚時才甘罷休。如果能留下來自己賞味，倒是還有檢討與進步空間。問題是總有剛出師愛現的機會，送一整個蛋糕當拌手禮時，要如何掩飾遍體鱗傷的蛋糕體；還要保證是烤得剛剛好入口的呢？!

後來終於放棄送8吋蛋糕出門，因為好友來電說紅蘿蔔蛋糕[內餡]有點生! 哎呀呀，紅蘿蔔蛋糕不該有內餡的… 宮崎駿卡通「神隱少女」有段話說: 『曾經發生的事不可能忘記，只是想不起來而已』，這些糾結的感受竟然從來沒有離開過，並且20年後在菜園裡給撿回來，還真是沉重啊~

不灰心不消沉一直努力向上的小農們發現一本好書，也許可以教教如何辨識瓜果蔬菜成熟度，建議有興趣的人可以翻閱。

農學專家教你挑蔬果：美味的選擇！ 作者：西村和雄

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